强化营养：孩子的营养本是一年四季都应关注的大事，何以在秋天特别强调呢？道理很简单，近100天的炎热气候使孩子的饮食与睡眠受到不同程度的影响，发育的速度明显减慢。有调查资料为证：儿童9月份的血色素普遍低于5月份，身高与体重的增长则是一年中的最低点。当秋天到来，天气转凉，夏天的干扰已不存在，机体逐渐恢复到良好的运作状态，食欲与消化功能自动调节到最佳水平，此乃天赐的补偿夏季损失的良机，所以应强化营养供给，为孩子的生长加“油”。肉、蛋、奶等固不可少，蔬果一类也应增加，做到主食与副食、荤与素、粗与细、干与稀的合理搭配。

对于４～７岁儿童具体可这样安排（参照此标准稍大或稍小儿童可酌增威）：粮食100～150克（包括强化米粉）、瘦肉或鱼肉50克、豆类50克、蔬菜200克、水果50克、奶类250克、植物油20克。上述品种不必每天都安排这么多，但须保证在一周内满足，即每种食物的量应达到7天量的总和，如瘦肉或鱼肉350克。

相对于其它季节而言，秋季是儿童食欲较好的季节。这一季节是儿童调节营养状况的关键季节。对于一般儿童，秋季应当增加营养的摄入。秋季儿童保健应当遵循两条原则：

第一、保证膳食平衡和各种营养的摄入。秋季食物来源丰富，孩子食欲也很旺盛，在这一时期应保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、磷等的摄入，多吃谷类、蛋类、瓜果等食物。

第二、秋季易发腹泻，要特别注意饮食卫生。尤其是生食的瓜果、蔬菜一定要注意清洁，避免肠道疾病。其次，对于体质状况不很理想的儿童，须根据其体质的不同而采取不同的保健措施。易患呼吸道疾病、肺炎、哮喘的儿童，多吃些富含维生素A的食物，如胡萝卜、瘦肉、黄色水果——如芒果、南瓜、红薯等。对于肥胖儿童，这一时期仍要注意膳食平衡，不要过量减食，但要注意营养适量。

谷里中心园保健室

2008年11月宣