“兵马未动，粮草先行”，食堂工作的好与坏，直接关系到整个幼儿园每位师幼的身心健康。为了给全体师幼创设一个放心的饮食环境，2012年9月1日谷里中心幼儿园组织全体食堂工作人员集中观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》并学习了江宁区食品药品监督管理局新印制的十五本台账。  

  通过培训，进一步提高了我园食堂从业人员的综合素质，增强了学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高了从业人员食品卫生安全意识和操作水平，使其高质量地为幼儿园保教工作服务，确保师生员工的饮食安全，并促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。