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香糯美味的珍珠丸子

在我园的幼儿食谱中， 常常出现“珍珠丸子”一道菜，这是孩子们特别喜欢吃的，现将香糯美味的珍珠丸子的做法介绍给家长朋友们：

用料：

肉糜（猪肉、牛肉均可）、鸡蛋、虾仁（剁碎）、糯米

做法：

1、糯米洗净待用。

2、将肉糜、鸡蛋、虾仁泥置于盘中，放入少量盐、料酒，酱油，充分搅拌均匀（不可放水）。

3、将搅拌好的肉泥做成肉圆，然后在洗净的糯米上滚一圈，使之沾满糯米。

4、最后上锅干蒸20分钟即可。

糯米是温补强壮的食品，可健脾养胃，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定的缓解作用。用糯米裹上肉丸子做成菜，可激发幼儿的好奇心，增进幼儿的食欲，均衡补充营养。细心的家长还可以在肉丸子里放入少量的胡萝卜、芹菜等，增加维生素的摄取。

看看成品，心动了吗？那就赶紧动手为宝贝做吧！