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健康 营养 美味 ——记谷里幼儿园食堂人员厨艺大比拼

发布时间:2016/6/17 11:48:35 作者:无 浏览量:577次

为了进一步加强食堂人员的队伍建设,提升她们的业务技能,谷里幼儿园于201668日下午3:30在中心园食堂举行了厨艺大比拼,比赛进行两道程序:1、笔试:提前制定一桌客伙:71汤,2、实际操作:烧一个红烧菜,3:30主持人一声令下,厨师们开始忙碌,一个小时的时间,食堂飘来了阵阵香味,《回锅肉》、《红烧肉》、《糖醋里脊》、《肉圆蒸蛋》、《毛豆烧鸡》、《菠萝咕老肉》出锅了,看着色彩搭配,营养丰富,香味扑鼻的几道荤菜,评委们也难住了,最后,评委们把两个项目分别打分,4个评委的总分合计,按照公平、公正的原则,评出了第一名、第二名,第三名,此次活动进一步增进炊事员之间的相互学习,调动她们学习的积极性,帮助炊事员进一步熟练掌握食堂的相关操作技能,并能更好的做好自己本职工作,为幼儿服务,为教职工服务。

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